猴头菇又名猴头，味香鲜美，与熊掌、鱼翅、海参并称四大名菜。素有山珍猴头、海味燕窝之称。猴头菇既是美味菜肴，又是药品原料。作为食材，它是名贵菜肴，是明清两朝皇室贡品。作为药材，在现行的《中华人民共和国卫生部药品标准

以古代传说中黄河鲤鱼跳过龙门就会变化成龙为创意，以真实灵芝配以其他素材制作的灵芝鱼。鱼跃龙门，过而为龙，比喻中举、升官等飞黄腾达之事，也比喻逆流前进，奋发向上。灵芝本身生活在朽木腐壤，化腐朽为神奇，也是种自强不息的

灵芝民间：可谓是家喻户晓，《白蛇传》中，白娘子历经险阻，赴昆仑、盗仙草，救许仙的爱情佳话，这仙草就是灵芝。这一忠贞不渝的的爱情故事被改编成小说、戏曲、电影、年画，在我国广为流传，被视为灵芝文化的魂灵。现今人们如此崇尚

灵芝孢子：成熟后期由灵芝菌管弹射的担孢子，集中起来后呈粉末状。孢子黄褐色，卵形，大小9～11 μ m×5～8μ m，顶端平截，双层壁。外壁光滑，内壁有小刺，中间有油滴。收集起来是灵芝孢子粉。 破壁灵芝孢子：不破壁的灵芝孢子

灵芝孢子粉是灵芝发育成熟期，从灵芝菌褶中弹射释放出来的种子，是极其微小的卵形生殖细胞，只有 4-6 个微米，是活体生物，更适合人体肠胃直接吸收。 电镜下灵芝孢子开伞期的灵芝京诚灵芝子实体套筒采收灵芝孢子套筒采收灵芝孢

10月26日，第二届金菇榜暨京菌京秀推介直播活动在北京举行。 食用菌产业成为市农业产业中重要经济增长点 北京市食用菌在经历上世纪70年代的启动，80年代～90年代前期的快速发展和90年代后期至今的飞跃发展，栽培种类、规模和