眼下正是中国农民丰收节，金秋时节，全国处处五谷丰登、瓜果飘香，广大农民共庆丰年、分享喜悦。这也正是辛苦一年的芝农采灵芝、收孢子粉的好时节。灵芝作为传统的滋补珍品、一种珍贵的药用真菌，有着2000多年的食用历史。我

灵芝孢子粉是灵芝发育成熟期，从灵芝菌褶中弹射释放出来的种子，是极其微小的卵形生殖细胞，只有 4-6 个微米，是活体生物，更适合人体肠胃直接吸收。 电镜下灵芝孢子开伞期的灵芝京诚灵芝子实体套筒采收灵芝孢子套筒采收灵芝孢

服用灵芝孢子粉后，体内的有毒物质会加速排出体外，此时会显现出一些瞑眩反应的症状（时间大约在3-10日）。但当瞑眩反应消失时，整个人会感到非常轻松、有精神。酸性体质者，症状较重体质呈酸性时血液较为混浊，容易引起身体各器官

食用菌增强免疫力功能王思芦等研究表明，食用菌多糖对免疫调节具有重要且多样的作用，其发挥免疫的机理包括：通过改变T细胞的数量及其所占比例来调节机体的细胞免疫反应；作为免疫增强剂提高机体抗体水平，促进体液免疫功能；调

食用菌在保健食品中的应用现状在市场总局特殊食品信息查询平台中进行检索发现，截至2020年3月，我国食用菌类获批保健食品中，原料使用数量较高的前9 种为：灵芝（911 个）、茯苓（685 个）、灵芝孢子粉（295 个）、蝙蝠蛾拟青霉（198 个）、

2020年12月12日，中国中药协会灵芝专业委员会为加强广大民众对灵芝养生保健、防病治病科学知识的了解，促进灵芝的合理利用，主办了灵芝科普知识公益讲座直播（三）《灵芝与肿瘤》，邀请北京大学医学部、国际灵芝研究会主席林志彬

灵芝孢子粉是灵芝发育成熟期，从灵芝菌褶中弹射释放出来的种子，是极其微小的卵形生殖细胞，只有 4-6 个微米，是活体生物，更适合人体肠胃直接吸收。它凝聚了是灵芝的精华，它具有灵芝的全部遗传物质和作用。它所含的灵芝多糖、

灵芝直接粉碎的粉是灵芝粉，灵芝的种子是灵芝孢子，两者不能混为一谈。市场上卖的灵芝粉和灵芝孢子粉就非常的相似，提醒大家在购买灵芝粉或灵芝孢子粉之前先弄清楚两者的区别。成熟后的灵芝子实体已是木质化的，故不能像吃香

孢子粉的破壁方法目前主要两类，一是物理法，二是生物酶解法，酶法破壁的优势在于条件温和，孢子内含成分保留全；但是酶解时间太长，破壁率不达标，实际生产还需借助物理法联合运用，才能达到理想破壁率，同时酶解产物目前也没有做过安