菌物宝典巨著《中国食药用菌物——千菌方备药》出版

日期:2021-01-21 浏览:
备受关注食用药用菌物巨著《中国食药用菌物——千菌方备药》日前正式问世并出版发行。

由科学出版社出版的食用药用菌物巨著《中国食药用菌物——千菌方备药》日前正式问世并出版发行,该书由我国著名菌物学家卯晓岚和菌物医学创始人陈增华联合编写。

该书的编著得到中国医药卫生事业发展基金会基金支持。据了解,该书于2012年立项,历时8年余,总计有1252页,约265万字,汇总记录了菌物界可用于食品、药品研究和应用的1590种大型真菌,在配备2238张彩色绘图或照片的情况下,一并详细介绍了这些大型真菌的形态特征、生态习性、分布、应用情况等,是一本专业通俗且全面的菌物科研、应用工具书。

中国食药用菌物

中国食药用菌物

近年来,菌物界的影响力越来越多扩展到医学界。全球多个科研机构将目光和力量聚焦在了菌物健康应用领域,基于菌物的新药不断问世。《中国食药用菌物——千菌方备药》立足于我国菌物科学的不断发展,以备药的方式,为中药新增了千余种可研究、开发、应用新品类,为读者展现了一幅瑰丽多彩的菌物世界,将推动我国菌物科学和医学的融合创新发展,可谓一本“菌物宝典”。