中国菌物资源与利用四部曲的第二部《中国食用菌生产》重点梳理了新中国成立以来食用菌产业的创新成果。全书内容涉及中国食用菌发展历史、现状与展望,食用菌基础知识,食用菌育种技术,食用菌制种技术,食用菌生产设施与设备
菌物宝典巨著《中国食药用菌物——千菌方备
由科学出版社出版的食用药用菌物巨著《中国食药用菌物——千菌方备药》日前正式问世并出版发行,该书由我国著名菌物学家卯晓岚和菌物医学创始人陈增华联合编写。该书的编著得到中国医药卫生事业发展基金会基
贺林志彬教授新著《灵芝的药理与临床》出版
在2020年10月31日,灵芝业界泰斗林志彬教授从事灵芝研究50周年学术研讨会暨新书发布会在蓉城隆重召开。随着灵芝的现代研究的日益深入和应用的愈加广泛,灵芝相关的著作也越来越多,但主要集中在栽培、生理、生化方面。灵芝
《灵芝的现代研究》第4版
《灵芝的现代研究》第4版,整体内容涵盖灵芝的历史文化、生物学特性、分子生物学鉴定、人工栽培、化学成分、药理作用、临床应用。为灵芝研究者案头必备的参考书。第4版是在第3版的基础之上,讲筛选过的2008-2014年灵芝研
食用菌功效成分的影响因素:以茯苓和灵芝为例的生产加工方式
食用菌功效成分的影响因素:生产加工方式生产工艺对食用菌功效成分的保护及功能发挥,具有非常重要的意义,不当的加工工艺可能会导致功效成分的失活,从而无法达到应有的保健功能。邱小燕等为规范茯苓产地初加工,开展了茯苓和