本文重点介绍了蝉花虫草基本信息、形态特征、化学成分、药理作用。 01蝉花基本信息拉丁名：Cordyceps sobolifera Berk.别名：蝉蛹草、蝉茸、冠蝉、胡蝉种属：真菌门、子囊菌亚门、核菌纲、麦角菌目、麦角菌科、虫草属分布：

本文科普专栏 | 蛹虫草 重点介绍了蛹虫草基本信息、形态特征、化学成分、药理作用。 01 蛹虫草基本信息拉丁名：Cordyceps militaris (L.) Link别名：蛹草、蛹草北虫草、北虫草、北冬虫夏草种属：真菌门、子囊菌亚门、核菌

重点介绍冬虫夏草基本信息、形态特征、化学成分、药理作用。 01 冬虫夏草基本信息拉丁名：Ophiocordycepssinensis (Berk.) G.H. Sung et al.别名：虫草、冬虫草、夏草冬虫、雅扎公布种属：真菌门、子囊菌亚门、核菌纲、麦

什么是美？我们认为，美是通透的，由内而外的。整形可以整出一个美丽的外表，可是机体的内在呢？如今，几乎所有的女性都知道，单纯地针对皮肤，那只是治标不治本。女性外在的皮肤和内在的身体机能是属于统一的整体，而且外在的表现其实

冬虫夏草是中国传统的名贵滋补中药材，含有核苷类、多糖类、甾醇类、甘露醇、环肽、脂肪酸、氨基酸、维生素、微量元素等多种活性成分。【冬虫夏草】2020版《中华人民共和国药典》描述：冬虫夏草性味与归经甘，平。归肺、肾

中国营养保健食品协会《精准营养助力防治新型冠状病毒感染系列科普二 营养补充剂的作用》推荐了维生素D、维生素C、锌、硒、维生素E、乳铁蛋白、接骨木果、绿茶、β-葡聚糖、穿心莲、益生菌、灵芝，12种营养补充剂

由于多数寒性中药都很苦，在加上灵芝生长在深山老林里，以致有些人以为灵芝很寒，但其实不然。集中国千年来医药经验之大成的《本草纲目》明文记载「赤芝苦平无毒」，意指红色灵芝味道很苦，属性平和，没有毒性；至于另一种现代人也

忠贞不渝对脸猴头菇的美丽传说——生死与共在野外，如果在一棵树上发现了猴头菇，那么在这棵树或者周围的树上就一定会有另一只猴头菇存在，关于这种现象还有一个凄美的传说。齐天大圣孙悟空被如来佛祖压在五指山

杏鲍菇+牛肉杏鲍菇享有菇中之王的美誉，是联合国粮农组织推荐的珍稀食用菌。杏鲍菇肉质肥嫩，香味浓郁，它具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感，富含蛋白质、矿物质和膳食纤维。牛肉富含蛋白质、B族维生素和铁等营养素，与杏鲍菇

蘑菇搭档：金针菇+鱼肉金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。金针菇热量和脂肪含量低，富含蛋白质、维生素及膳食纤维，尤

灵芝孢子粉是灵芝发育成熟期，从灵芝菌褶中弹射释放出来的种子，是极其微小的卵形生殖细胞，只有 4-6 个微米，是活体生物，更适合人体肠胃直接吸收。它凝聚了是灵芝的精华，它具有灵芝的全部遗传物质和作用。它所含的灵芝多糖、

来路不明的灵芝没保障关于「灵芝有没有毒」这层顾虑，多半来自于「灵芝会不会像药一样，吃多、吃久了会伤身」，以及偶尔出现在报道的的「某人向路边小贩购买野生灵芝，回家煮来吃之后，居然出现中毒现象」。食用来路不明的灵芝

灵芝孢子粉俗称灵芝的种子，是灵芝发育成熟期，从灵芝菌褶中弹射出的直径只有 4-6 个微米的卵形生殖细胞，具有灵芝的全部遗传物质和作用，是灵芝子实体的 70 倍。。灵芝孢子肉眼观察：灵芝孢子颜色为棕褐色粉状物，外观极其细腻，

灵芝直接粉碎的粉是灵芝粉，灵芝的种子是灵芝孢子，两者不能混为一谈。市场上卖的灵芝粉和灵芝孢子粉就非常的相似，提醒大家在购买灵芝粉或灵芝孢子粉之前先弄清楚两者的区别。成熟后的灵芝子实体已是木质化的，故不能像吃香

真菌多糖好在哪里？世界卫生组织把保健品分成四代：1、营养型：蜂王浆、麦乳精等，增加营养，改善体质，应长期服用，没有明显的疗效。2、强化型：蛋白粉、维生素、盖中钙等，对身体缺什么补什么，但不能防止流失，要经常服用。3、机能型：甲

蘑菇搭档：平菇+鸡蛋鸡蛋属于全营养食品，但缺少膳食纤维，而平菇富含膳食纤维、多种维生素和矿物质可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，并且味道鲜美。平菇还含有丰富的蛋白质，

多糖在自然界中以不同形式存在于植物、动物和微生物中, 它们除作为结构支持物质外, 还具有许多生物活性和药效。多糖类药物主要有动物多糖、植物和真菌多糖、海洋生物多糖等。多糖具有多种生物活性。 多糖对免疫系统

草菇又名兰花菇、苞脚菇，起源于我国南方。草菇营养丰富，味道鲜美。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素和维生素。草菇的气味特殊，具有清新的作用。食用草菇还可以

孢子粉的破壁方法目前主要两类，一是物理法，二是生物酶解法，酶法破壁的优势在于条件温和，孢子内含成分保留全；但是酶解时间太长，破壁率不达标，实际生产还需借助物理法联合运用，才能达到理想破壁率，同时酶解产物目前也没有做过安